LUCKY ADI SAPUTRA

  PEMBAHASAN: PASTEURISASI PADA SUSU KEDELAI Pasteurisasi adalah tahapan krusial dalam pengolahan susu kedelai yang berfungsi sebagai Titik Kendali Kritis (Critical Control Point/CCP) untuk menjamin keamanan pangan dan memperpanjang masa simpan produk. 1. Dasar Teori Pasteurisasi Pasteurisasi adalah proses pemanasan bahan pangan pada suhu tertentu dalam jangka waktu tertentu, yang bertujuan untuk: Mematikan Mikroorganisme Patogen: Membunuh bakteri berbahaya (patogen) yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan, seperti Salmonella atau E. coli . Mengurangi Populasi Mikroorganisme Pembusuk: Menurunkan jumlah mikroba penyebab kerusakan produk, sehingga memperpanjang masa simpan ( shelf life ). Mempertahankan Mutu Organoleptik: Dilakukan pada suhu di bawah titik didih (biasanya < < 100∘C) agar nilai gizi, rasa, dan aroma khas produk tidak rusak secara signifikan. 2. Penerapan Pasteurisasi pada Susu Kedelai Dalam pengolahan susu kedelai, pasteurisasi dilakukan setelah pro...

 entu, berikut adalah pembahasan mengenai perkembangan Teknologi Informatika (TI) dari masa awal hingga prediksi di tahun 2025. Perkembangan ini merupakan sebuah evolusi besar dari alat hitung mekanik menjadi sistem cerdas dan terkoneksi secara global. 1. Era Awal (Pra-Se jarah hingga Abad ke-19) Perkembangan teknologi informasi bermula dari kebutuhan dasar manusia untuk berkomunikasi dan mencatat. Masa Prasejarah: Komunikasi dimulai dari lukisan gua , simbol , dan isyarat asap/bunyi (kentongan, genderang). Awal Tulisan (3000 SM): Bangsa Sumeria (piktografi) dan Mesir Kuno (hieroglif) menemukan sistem tulisan. Penemuan kertas papirus (500 SM) dan kertas dari serat bambu (Cina) meningkatkan kemampuan menyimpan dan menyebarkan informasi. Penemuan Alat Hitung Mekanik: Perkembangan alat hitung, seperti Abacus , hingga penemuan mesin hitung mekanik oleh tokoh seperti Blaise Pascal (Pascaline) dan Charles Babbage (Mesin Analitik) yang dianggap sebagai cikal bakal komputer modern....